Шкаф расстоечный Unox XEBPC-08EU-B
| Ширина | 978 мм |
| Высота | 658 мм |
| Длина | 860 мм |
Описание товара
Подробные характеристики
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-08EU-B – вспомогательное термооборудование для установки в колонну с пароконвектоматами XEBC-04/06/10EU серии Bakertop Mind.Maps™: такая установка существенно экономит рабочее пространство и позволяет ускорить и облегчить процесс приготовления выпечки. Предназначение оборудования – расстойка дрожжевых заготовок перед помещением в камеру пароконвектомата.
Особенности модели:- модель не укомплектована устройством для управления процессом – подключение к электронной панели пароконвектомата;
- пароувлажнение посредством емкости с водой в нижней части камеры;
- однокамерная модель с вместимостью до 8 шт. пекарских противней;
- расстояние между стальными коррозионностойкими направляющими – 75 мм.
Стандартная комплектация:
- стальные нержавеющие опоры с телескопическим механизмом регулировки высоты;
- две остекленные распашные дверки с эластичным уплотнением;
- внутренняя отделка камеры и наружная облицовка – сталь коррозионностойкая;
- крепления для пароконвектомата на верхней панели.